Ciasto czekoladowe, czyli co upiec na urodziny dziecka

Mimo ciągłego biegania, mimo wszelkich (póki co, nieudanych!) prób sklonowania się, bo czasem jednak człowiek potrzebowałby być w kilku miejscach jednocześnie, jestem osobą, która na urodziny dziecka nie kupuje tortu. Ja robię go sama. No, prawie sama, bo biszkopt przygotowuje teściowa. Tym razem jednak nie było prawdziwego ciasta przełożonego masą kremową. Co ma począć Zwykła Matka, taka jak ja, kiedy wskazówki zegara koniecznie chcą udowodnić, że mogą kręcić się jeszcze szybciej? Co upiec na urodziny dziecka, by było szybko i pysznie? Może na przykład ciasto czekoladowe, które podsunęła mi koleżanka, a przepis pochodzi z bloga Mała Cukierenka.

Ciasto czekoladowe, czyli co upiec na urodziny dziecka

Na ogół nie eksperymentuję z wypiekami przed samą imprezą, ale tym razem znajoma mnie przekonała, że to ciasto czekoladowe zawsze wychodzi, jest pyszne i nie mam się czego bać!

Cały przepis pochodzi z bloga Małej Cukierenki. Jedyne co zmieniłam to porcje. Dla naszych potrzeb wszystkie składniki pomnożyłam razy dwa i ciasto wylałam na dużą tortownicę.

Przepis na ciasto czekoladowe:

160g masła w temperaturze pokojowej
190g cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego 16g
3 jajka
4 łyżki oleju
40g dobrego, ciemnego kakao bez cukru
200g mąki pszennej (użyłam tortowej)
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody

Wykonanie:

1. Piekarnik nastawić na 170oC na funkcji grzania "góra-dół".

2. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia oraz sodą.

3. Masło utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym mikserem . Następnie dodawać po jednym jajku cały czas miksując na gładką masę.

4. Do maślanej masy dodać mąkę z proszkiem po czym krótko wymieszać.

5. Kakao zalać 4 łyżkami wrzącej wody, wymieszać. Dodać olej, powstanie gęsta „papka”. Dodać ją do ciasta i wymieszać mikserem do połączenia składników w jednolitą masę.

5. Ciasto przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 60 minut. Po wyjęciu w piekarnika odstawić do całkowitego ostygnięcia. 

Ciasto czekoladowe, czyli co upiec na urodziny dziecka

Co upiec na urodziny dziecka? Nie ma nic prostszego i bardziej smacznego niż ciasto czekoladowe, na które przepis Wam tu przed chwilą podałam. Moja polewa to były po prostu rozpuszczone w odrobinie mleka jajka czekoladowe Kinder. 

Ciasto ma "konsystencję" babki. Nie jest mocno słodkie, wyśmienicie smakuje kakaem. 

Gości nie było za wiele i dobrze, bo nasz "tort" był tak dobry, że szybko znikał :) Mimo podwójnej porcji znikał z prędkością światła. A przypominam, że nie wyprawiamy już imprez dla dzieci, o czym pisałam TUTAJ

Co Wy przygotowujecie na urodziny dziecka? Organizujecie "kinder party", czy obchodzicie je w gronie rodzinnym?